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葉菜類蔬菜施鈣技術

 更新時間:2014-12-19 點擊量:1659

缺鈣會引起蔬菜的空心、干燒心、幼葉焦枯、腐爛、軟腐病等現象,生活中我們經常會發現,買來的白菜外表正常,但內葉的邊緣卻褐化壞死,腐爛,這就是白菜的“干燒心”。
 

 

與大田作物相比,葉菜類蔬菜的需鈣水平非常高,同時,葉菜類蔬菜各個部位的含鈣量懸殊,通常是有次序地從外葉向內葉逐漸減少。這是因為,鈣的運輸受蒸騰拉力的影響。鈣溶解在水中,根吸收水,鈣隨水進入葉片,鈣的運輸方向與植物蒸騰作用的方向是相同的。大白菜外葉的葉片大, 蒸發作用強,在高溫季節,外葉不表現缺鈣。心葉蒸騰作用很弱,氣溫低時,葉片蒸發水分少,心葉就很容易表現出缺鈣癥狀。

 

另外,鈣的運輸還受鈣素濃度以及氮素營養的影響。土壤含鈣量低會造成植株缺鈣;土壤干旱會影響根系對鈣的吸收;高氮會提高土壤溶液濃度,減少根系對鈣的吸收,另外,氮肥尤其是銨態氮過多也會對鈣的吸收產生拮抗,從而抑制鈣的吸收。 

 

解決葉菜類蔬菜的缺鈣問題需注意以下幾點: 

 

一、注意控制肥料尤其是氮肥的用量。 

 

二、及時灌溉、防治土壤干燥。 

 

三、對供鈣不足的酸性土壤施用石灰、磷石膏等鈣肥。 

 

四、根外施用鈣肥。

根外施用鈣肥一定要在包心期或結球期進行并選擇好的鈣肥劑型。因為,鈣是一種較難被植物吸收,吸收后又較難移動的元素。在進入包心期或結球期時噴施糖醇鈣2-3次,效果也非常顯著。

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